Quinta das Alvaianas
Quinta das Alvaianas Biológico
Procurando um desenvolvimento sustentável e duradouro do meio vitícola, com o modo de produção biológico pretende-se combinar todos os componentes climáticos e geológicos, respeitando o meio ambiente e a natureza humana, que associados à casta Alvarinho permitam a produção de um vinho de elevada estrutura, incorporado de aromas forte, agradável e sublimes, frutado de aroma, de longa persistência e prolongado final.
Alvarinho Alvaianas
Quando o relevo se debruça em anfiteatro sobre o rio Minho, surge um vinho incomparável, que reflete a conjugação das condições edafo-climáticas da região, da casta, do esforço e trabalho do homem. Nestas condições, a casta Alvarinho, cultivada segundo as tecnologias mais recentes e preservando as tradições mais ancestrais do cultivo da vinha, propícia um vinho de elevada fineza, de cor citrina, equilibrado, de elevada persistência e harmonia de boca, resultante do equilíbrio que apresenta entre o teor alcoólico e a acidez.
Espumante Alvaianas
Para criar este espumante, que apreciadores mais exigentes reconhecerão como excepcional não hesitamos em seleccionar as melhores uvas de Alvarinho provenientes das nossas vinhas. Fresco, vivo, elegante, sedutor, pode ser servido em todas as circunstâncias, permitindo conjugar prazer, equilíbrio e autenticidade.
Côto Sant'ana - Rosé
A influência dos caprichos do clima de origem Atlântica, marcam uma paisagem constituída sobre um manto verdejante e exuberante, que em anfiteatro se prolonga dos montes até ao rio Minho, num quadro modelado por cores e tonalidades, feito pela persistência e esforço do Homem, em que os hábitos agrícolas, a veneração pela vinha, aliada à ancestral tradição cultural, permite cultivar as vinhas que produzem o vinho Côto de Sant`Ana, e lhe imprimem distinção.
Côto Sant'ana - Alvarinho-Loureiro
Elaborado em Melgaço a partir da casta Alvarinho, aproveitando as condições climáticas e geológicas excepcionais da Região e vinificado segundo os métodos tradicionais, surge este vinho que provoca enorme prazer. Vinho soberbo, de aspecto límpido, cor citrina, distingue-se pelo seu aroma sedutor, lembrando frutos tropicais e toques vegetais, que ressaltam no sabor e paladar. Com 13º C de álcool, encorporado, fresco ligeiramente acídulo, elegante, delicado, sendo no seu conjunto harmonioso, com um final de prova redonda, persistente, inconfundível e prolongada. Aprecie como aperitivo, com marisco, peixe ou como digestivo a 12 ºC.
Côto Sant'ana - Vinhão
Este vinho, que respeita a vinificação tradicional das castas regionais Vinhão, permintindo obter um vinho aromático, fresco com um final prolongado, tem a personalidade e elegância e um Vinho Tinto genuíno. É um vinho tinto de excepcionais qualidades organolépticas , de intenso aroma, perfeito para acompanhar os pratos tradicionais e ideal para a cozinha tradicional que deverá ser bebido à temperatura de 12-14° C. Pelo facto de não sofrer qualquer processo de estabilização pelo frio ou filtragem está sujeito a criar depósito.
